Técnico Superior en Dirección de Cocina

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Este técnico

Es para tí

En este, aprenderás todo sobre un técnico superior en dirección de cocina, con experiencia en liderar equipos de trabajo y optimizar procesos para lograr la excelencia culinaria. Ofrecerás soluciones creativas y eficientes para restaurantes y empresas de catering.

Salidas Laborales

Titulación FP

Profesores

Enseñanza Práctica

Plan de Formación

Control del aprovisionamiento de materias primas.
Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.
Procesos de elaboración culinaria.
Gestión de la producción en cocina.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
Gastronomía y nutrición.
Gestión administrativa y comercial en restauración.
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
Inglés
Proyecto de dirección de cocina
Formación y orientación laboral.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Formación en centros de trabajo

Competencias a adquirir

Director de alimentos y bebidas.

Director de cocina.

Jefe de producción en cocina.

Jefe de cocina.

Segundo jefe de cocina.

Jefe de operaciones de catering.

Jefe de partida.

Cocinero.

Encargado de economato y bodega

Director de bebidas

Salidas profesionales

Salidas Profesionales

Empresas del sector de la hostelería
Responsable de cocina en sector de restauración
Propietario de un establecimiento y director de cocina

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Técnico Superior en Administración y Finanzas

Lograrás entender la gestión administrativa de una empresa.

Técnico Superior en Desarrollo de Aplicaciones Web

Lograrás configurar, desarrollar, integrar y explotar el mundo del desarrollo web.

Técnico Superior en Marketing y Publicidad

Lograrás desarrollar un plan de marketing y publicidad para cualquier empresa.

Centro de Formación Profesional Futura

Enfocados en el crecimiento profesional de nuestros estudiantes

Sección de preguntas

Preguntas Frecuentes

Acá puedes identificar algunas de nuestras preguntas frecuentes más hechas por nuestros estudiantes.

¿Cómo y cuándo solicito una plaza de FP?

Debes estar atento a nuestras redes sociales a fin de que puedas estar al tanto de las convocatorias.

Si tienes alguna duda sobre alguno de los cursos que ofrecemos, contacta con el centro y uno de nuestros asesores académicos estará encantado de orientarte acerca de las fechas de convocatoria y postulación.

Quiero estudiar, pero no sé qué.

Si quieres estudiar una formación profesional y no tienes claro cuál, nuestros asesoresestarán encantados de escucharte y estudiar tu perfil para recomendarte el curso que más se adapte a ti.

Tengo un título universitario y quiero estudiar un FP en España, ¿qué necesito?

Si te has graduado de secundaria o bachiller en el extranjero, debes solicitar la homologación de bachiller. Nosotros nos encargamos de hacerlo por ti.

¿Cómo puedo estudiar un título de FP?

Presencial, a distancia, preparando el temario y presentándote a las pruebas libres

¿Cómo son las prácticas en FP?

Todas nuestras carreras incluyen un módulo de prácticas en empresas, llamado Formación en Centros de Trabajo
Es imprescindible superarlo para obtener el título
El módulo Profesional de Formación en Centros de Trabajo tiene carácter formativo, no laboral, por lo tanto no conlleva relación contractual entre el estudiante y la empresa.
Puedes solicitar la exención total o parcial del módulo si cuentas con una experiencia laboral mínima de un año y que esté relacionada con el curso que estás matriculado.

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Responsable de cocina en sector de restauración

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